1.聚氯乙烯制品与乙醇、乙醚等溶剂接触时会析出铅盐，所以用此种 塑料盛放含酒精的食品很不适宜；
　　2.如果用聚氯乙烯制品盛放含油食品如油条、炸糕、炸鱼、点心之类就会使塑料中的铅扩散到食品中去；
　　3.聚氯乙烯塑料制品使用温度于105℃时就会溶解产生有毒物质，如果长期在80℃以上使用也会缓慢放出HCl气体，这种气体对人体有毒害作用。
　　另外电木（酚醛塑料）含有游离的苯酚和甲醛对人体有毒性，所以电木制品不宜作饮食用具和食品包装。电玉（尿醛塑料）虽常温下无毒无味，但在100℃沸水中煮泡或用来盛醋，会有游离甲醛析出对人体有害，不宜用作食品包装或盛具。其他的如废旧塑料再生品因其万分复杂难以保证不带毒性也不宜用作食品包装。
　　人们日常用来作食品包装的塑料一般是不加增塑和防老剂的品种，如聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、尼龙等，它们是无毒的。如常用的食品袋是用聚乙烯塑料制的，再如奶瓶、杯子、糖缸、茶盘、汤勺、饭盒等也都是用无毒塑料制的。