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  • 饮料市场掀起了一场关于“新包装的货架之争”

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    今年夏季,饮料市场掀起了一场关于“新包装的货架之争”。
     
      Unifresh果汁一登陆内地市场就因为酷似某品牌洗发水,在微博上赚足了眼球,更被誉为 “传说中的洗发水果汁”;而以可口可乐为代表的主流饮料也纷纷通过“变装”争夺中国市场。
     
      “新式”包装为果汁锦上添花
     
      随着人们对健康的重视,资料显示,近几年随着碳酸饮料的逐渐“失宠”,茶饮料、果汁饮料产量却以超出3倍的速度递增。
     
      北京商报记者在西城区一家超市中了解到,今年夏季,各种非碳酸饮料成为消费者的首选。其中,不含各类添加剂的纯果肉果汁虽然售价较高但依然深受消费者喜爱。
     
      据了解,果汁饮料的走俏除了因为消费者的消费观念向养生、健康转变之外,一些新式的包装也成为其备受消费者追捧的原因之一。统一旗下的Unifresh果汁刚登陆7-11货架没几天,就因为酷似某洗发水,赚足了人气。此外,100%果汁、香港制造、维他命感十足的包装是其在今年夏季成为年轻女孩儿们手中的“常客”。
     
      据和平里附近一家7-11的店员介绍,自从Unifresh上架以来,因为独特的包装,每天都会吸引到一群附近居住的小朋友前来围观,不少家长听说后也纷纷前来咨询购买,销售非常火爆。
     
      可口可乐借“变装”救市
     
      与果汁饮料的火爆市场相反,曾经风靡一时的碳酸饮料近几年在中国市场受到了严峻挑战。资料显示,2000年碳酸饮料在国内市场份额占比可达36%,2006年降至30.96%,2010年下降到22.34%,2012年前三季度继续下滑至21.9%,落后于饮用水25.7%以及果汁品类22.2%。
     
      今年5月,为了挽回被果汁饮料、茶饮抢占的市场,饮料大鳄可口可乐进行了一次大胆的“微整形”,可口可乐四个大字退位,取而代之的是诸如“文艺青年”、“小清新”、“学霸”、“闺蜜”、“喵星人”等40多个极具个性,又符合特定人群定位北京商报记者对沃尔玛等大型超市的饮料卖场走访发现,可口可乐的昵称包装目前已基本覆盖了之前的包装。据某超市负责人罗先生称,从今年6月初昵称装可口可乐上架以来,确实明显提高了可口可乐的销量,据统计,今年6、7月可口可乐的销售额较去年同期相比增长了20%。
     
      中国食品商务研究院研究员朱丹蓬表示,如今可口可乐借助昵称瓶,不仅顺利扭转市场局势,还解决了因原材料上涨的提价问题。据了解,可口可乐此次“变装”昵称瓶从原来600ml瘦身至500ml,价格保持不变。
     
      小众饮料受青睐
     
      与可口可乐、Sun&Shine等知名饮料相比,今年夏季还有一部分小众饮料走进了消费者的视线。北京商报记者走访北京多家便利店发现,如今一些品牌小众、口味特别的饮料正越来越多地摆放在便利店的冰柜里。它们不仅价格醒目,大多还都有别出心裁的包装。
     
      从2011年夏天才开始销售产品的“零度果坊”,今年初进入北京好邻居便利店。与“Sun&Shine”相似,同样以100%新鲜压榨果汁做噱头的“零度果坊”定价也相对较高,一瓶300ml的“零度果坊”售价为16元。据统计,去年底“零度果坊”还只在15个城市有经销商,但到了今年7月,这个数字迅速上升到了30个,销售额每月环比增长20%
     
      对消费者来说比较陌生的“新面孔”,还有鸿福堂推出的由芒果和西柚制成的糖水饮料“杨枝甘露”,其采用了上下窄、中间宽的瓶子,在众多饮料类产品中非常显眼,并为此赢得了自己的市场。
     
      不过,业内人士认为,目前饮料正面临着两难困境,一方面要不断推陈出新细分市场。另一方面,消费者的消费习惯又很难转换。近年来,市场上不乏新口味的饮料昙花一现便难寻踪影,以“变装”、“新式包装”出现虽能很快引起年轻消费者的身份认同,但能否转化为长久的生产力还有待商榷。
    的网络流行语。业内人士指出,此次可口可乐期望凭借“变装”,为碳酸饮料赢得年轻消费者,收复失去的市场。
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